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教育部為吸引外國人來臺灣學習華語，於日前委託中衛發展中心執行台中金屬加工，假臺大醫院國際會議中心舉辦「華語101，帶我去旅行」華語文教育推廣記者會，會中推出線上學習華語的新模式，包含「華語101」即學即用線上教材，並透過Youtuber介紹臺灣文化特色及華語學習內容。

教育部國際司畢祖安司長在致詞時提到，過去外國學生常覺得學習華語是件非常困難的事情，一想到文字辨識書寫、發音，就讓學生卻步，考量許多外國人的語言學習動機來自對文化的嚮往，透過旅遊、節慶活動等引導外國人士接觸華語，應可讓學習變得更有趣。

過完農曆年，春天的氣息越來越濃厚，這時節來份酸酸甜甜的煎豬排，最能勾起被油膩年菜誘殺的食欲。

畢業自日本東京服部營養料理學校的主廚宋伊珊（Elisa），最擅長和洋風味交織的料理，由她設計的「威士忌香煎豬里肌」，裡頭多添了一台中CNC加工樣祕密武器，就是產自美國田納西州的傑克丹尼經典風味威士忌，能夠讓醬汁層次更豐富，吃起來更清爽，製作過程也很簡單，趕快跟著Elisa主廚一起來試試看吧！